眾所周知，腎臟是人體尿液生成和排泄的主要器官，一旦腎功能受損，機(jī)體所產(chǎn)生的肌酐、尿素氮、尿酸、苯甲酸及各種胺類就不能順利地排出體外，大量蓄積于體內(nèi)，對人體造成損害，從而形成尿毒癥。腎衰病人，飲食保健具有非常重要的作用，那么豆腐吃多了會給身體帶來哪些危害呢？

1、吃豆腐會引起患者消化不良

豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

2、吃豆腐會促使人體的腎功能衰退

在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。

3、導(dǎo)致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

4、促使痛風(fēng)發(fā)作

豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。

腎衰竭患者要有良好的飲食習(xí)慣腎衰竭的飲食需要注意什么呢？

1、腎衰竭的飲食治療一定要合理、營養(yǎng)，在治療的過程中，還應(yīng)避免接觸各種過敏食物，避免魚、蝦、蟹、花粉、牛乳等可能誘發(fā)腎衰竭的飲食。

2、對于腎衰竭的飲食治療方面，也要注意一些忌口的食物，比如過咸類、辛辣刺激類、被污、染燒烤類，這些食物都是不能吃的。而對于腎功能不全或發(fā)生尿毒癥者，豆類及其成品不能吃，限制動物類高卵白食物、油膩類食物等。

3、腎臟病如果沒有較重的水腫、心衰、高血壓時，不應(yīng)盲目限水。因為腎臟濃縮功能下降，體內(nèi)代謝產(chǎn)物需要較多的水分才能從腎臟排出，如果這時限制水的攝入，體內(nèi)代謝產(chǎn)物排不出去，就會造成堵塞，后果更加嚴(yán)重。

4、合理飲食，不偏食，不挑食，要保證營養(yǎng)的平衡。五谷雜糧、新穎蔬菜和生果、牛、羊、豬的瘦肉等均可食用。

5、為了避免腎衰竭的病情進(jìn)一步加重，患者可以通過鍛煉，增強(qiáng)自身體質(zhì)，提高個體對各類傳染的免疫力，防止疾病的惡化。

6、節(jié)制食鹽，要根據(jù)患者的病情和腎功能水平作調(diào)整，并不是所以的腎衰竭患者都要嚴(yán)格限鹽。

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