食譜要點(diǎn):腎衰竭患者飲食注意
2019-09-21
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腎功能衰竭是慢性腎病惡化的表現(xiàn),如果不能得到及時(shí)的治療和控制,可能會(huì)導(dǎo)致腎臟功能喪失,進(jìn)而演變成尿毒癥。腎衰是各種慢性腎臟疾病發(fā)展到后期所引起的腎功能部分或者全部喪失的一種病理狀態(tài)。因此腎衰竭的患者要十分注意日常的飲食。
一、低磷
理想的飲食應(yīng)提高鈣含量降低磷的含量。供給高鈣低磷飲食在部分慢性腎衰的病人中,可有血磷升高和血鈣下降的現(xiàn)象,因此而誘發(fā)骨質(zhì)疏松。因此低磷是很重要的。含鈣豐富的食品有牛奶、綠葉蔬菜、芝麻醬等。烹調(diào)魚和瘦肉時(shí),用水煮一下?lián)瞥?,再進(jìn)行熱炒,能夠降低魚、肉的含磷量。
二、低蛋白
低蛋白膳食日常以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主:經(jīng)常采用麥淀粉來作為熱能的主要來源。也可以用玉米淀粉或者土豆淀粉來代替大米和面粉。還可以采用含有熱量高,蛋白質(zhì)低的食物作為熱能的主要來源,像土豆、山藥、芋頭、地瓜、藕、南瓜、粉絲、荸薺、藕粉、菱角粉、荸薺粉等等。
三、低鹽低納
低鹽低鈉慢性腎衰合并高血壓和浮腫的病人,要限制鈉鹽和含鈉豐富的食品,必要時(shí)用無鹽膳食。當(dāng)使用利尿劑或伴有嘔吐、腹瀉時(shí),不應(yīng)限鈉鹽。
四、低鉀
慢性腎衰腎友血鉀高時(shí),應(yīng)限制含鉀食物攝入,盡量不食用果汁,慎重選用蔬菜及水果。
患了慢性腎衰竭不要自暴自棄,因?yàn)楝F(xiàn)在通過中西醫(yī)結(jié)合的療法是可以有效的控制病情的,同時(shí)再加上患者自身和家屬的配合,注意日常飲食護(hù)理,患者可以擁抱健康生活。

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